Gut Owstin Fleischmanufaktur

Wasserbüffel, Wild & Straußenfleisch

Wasserbüffelfleisch

Wasserbüffelfleisch ist mager und proteinreich, mit einem angenehmen Aroma und mildem Geschmack. Es enthält weniger Fett als Rindfleisch und ist daher eine gesunde Alternative. Durch seine feine Textur bleibt es saftig und eignet sich gut zum Grillen oder Braten.

Wildfleisch aus der Region

Das Reh-, Rot- sowie Schwarzwild stammt direkt aus angrenzenden Revieren des Gutes. Aufgrund des stressfreien Lebens und der natürlichen Ernährung der Tiere handelt es sich bei unserem Wildfleisch um eines der hochwertigsten und geschmackvollsten Produkte in Deutschland.

Straußenfleisch

Entdecken Sie Straußenfleisch vom Gut Owstin: fettarm, eiweißreich und unvergleichlich zart. Unsere Straußensteaks und Straußenfilets vereinen das Beste aus zwei Welten: den kräftigen Geschmack von Rindfleisch mit der Leichtigkeit und Bekömmlichkeit von Geflügel.

Auf unserem Gut im idyllischen Mecklenburg-Vorpommern züchten wir Strauße artgerecht und nachhaltig – für Fleisch, das nicht nur außergewöhnlich gut schmeckt, sondern auch ein gutes Gewissen hinterlässt.

Unsere Philosophie - Regional, artgerecht und nachhaltig

Getreu unserem Motto „Qualitätsprodukte aus Mecklenburg-Vorpommern“, spielt für uns eine ökologische Haltung und artgerechter Umgang mit den Tieren genauso eine wichtige Rolle, wie eine naturnahe und nachhaltige Bewirtschaftung der Flächen.

Wir verzichten auf weit verbreitete Qualitätsversprechen, wie zum Beispiel ein Bio-Siegel, und geben Ihnen stattdessen unser ganz eigenes Versprechen: Stets ist das Tierwohl Maßstab unseres Handelns. Sie sind herzlich eingeladen unseren Betrieb zu besuchen und sich selbst Vorort davon zu überzeugen.